龍名館オリジナル 日本酒ケーキ

龍名館オリジナルの日本酒ケーキ。 焼成後に熟成していき、時間が経てば経つほど味わいが深くなっていきます。
使用している日本酒は当社龍名館オリジナル日本酒「竹葉能登純米」を使用。
ケーキの焼成後にたっぷりと日本酒を含ませてから二週間以上寝かせて熟成させます。
保存料を使用しないシンプルなパウンドケーキに熟成した日本酒の香りと確りとした旨味がプラスされ、
まろやかで深味のあるケーキに仕上げました。
上質な大人のスイーツタイムをお愉しみください。

【日本酒竹葉能登純米とは？】
石川県の蔵元「数馬酒造」が作る純米酒
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
2014年にスペインで開催された世界最高峰の食の学会、マドリッドフュージョンにて、エルブジのトップソムリエから「お米の豊かな味わい」を評価され、会場でふるまわれました。
続く2015年にも日本の酒蔵の４蔵に選出され、出展を果たしました。

■品名
　酒ケーキ
■日本酒名
　竹葉能登 純米
■名称
　菓子
■原材料名
　鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、植物油脂、日本酒、焼酎、水飴/膨張剤、香料、カロチン色素
（一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）
■アレルギー
　卵、小麦、乳、大豆
■内容量
　340グラム
■賞味期限
　発送日から約90日。詳細はお届け商品の記載情報をご確認ください。
■保存方法
　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
■製造者
　佐藤　裕之
　千葉県流山市江戸川台東3-158-4
　TEL/FAX 04-7154-5471
■販売者
　株式会社龍名館
　東京都千代田区神田駿河台3-4
　TEL: 03-3253-2330　FAX: 03-3253-2067
■備考
　●この商品はアルコール分が1％以上含まれております。
　　お子さまや体質に合わない方はご注意ください。
　　また、お召し上がり後の自動車運転はしないでください。
　●お届け先がご不在で消費期限内にお届けできない場合でも
　　返品およびご返金はできません。
　●「熟成」について：未開封の状態で時間を置いた場合のことです。開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

詳しくはホテル龍名館東京公式ホームページを併せてご確認くださいませ。
https://www.ryumeikan-tokyo.jp/shop/detail/?pid=225